Tinto joven

Tinto joven

4,00

Vino jovial, freso y muy agradable. Afrutado con recuerdos a regaliz, una caricia al paladar.

Hay existencias

Varietal

75% Tempranillo 15% Merlot

Vendimia

Vendimia nocturna mecanizada. Rendimiento de 6000-7000kg/Ha.

Fermentación

Maceración en frío del mosto con hollejos para extraer al máximo aromas y color requeridos y posterior fermentación a temperatura controlada entre 20-25ºC. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se descuba, y comienza la fermentación maloláctica, para suavizar la astrigencia y disminuir la acidez.

Tipo

Tinto

Madridaje

Carnes blancas, Guisos y Quesos semicurados

Graduación

14º

Capacidad de botella

75cl

Temperatura de fermentación

20º-25º

Temperatura de consumo

15º-17º

Bodega

Viña Bayona

Alérgenos

Sulfitos

Denominación de origen

Vinos de Madrid

Varietal

75% Tempranillo 25% Merlot

Añada

2020

De color rojo cereza con reflejos azulados. Perfil aromático a frutos rojos: fresa, frambuesa, mora, con un cierto recuerdo a regaliz. Paso en boca suave y frutal. Bien estructurado: fresco y persistente.