Tinto joven

Name: Tinto joven
SKU: 10457
Price: 6.50 EUR
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6,50€

Vino jovial, freso y muy agradable. Afrutado con recuerdos a regaliz, una caricia al paladar.

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Varietal

75% Tempranillo 15% Merlot

Vendimia

Vendimia nocturna mecanizada. Rendimiento de 6000-7000kg/Ha.

Fermentación

Maceración en frío del mosto con hollejos para extraer al máximo aromas y color requeridos y posterior fermentación a temperatura controlada entre 20-25ºC. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se descuba, y comienza la fermentación maloláctica, para suavizar la astrigencia y disminuir la acidez.

Tipo	Tinto
Madridaje	Carnes blancas, Guisos y Quesos semicurados
Graduación	14º
Capacidad de botella	75cl
Temperatura de fermentación	20º-25º
Temperatura de consumo	15º-17º
Bodega	Viña Bayona
Alérgenos	Sulfitos
Denominación de origen	Vinos de Madrid
Varietal	75% Tempranillo 25% Merlot
Añada	2020

De color rojo cereza con reflejos azulados. Perfil aromático a frutos rojos: fresa, frambuesa, mora, con un cierto recuerdo a regaliz. Paso en boca suave y frutal. Bien estructurado: fresco y persistente.